ANNE KARIN STENSLAND - Cape Town 2016
HJEM ADD OM MEG CAPE TOWN 2016

1

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

  • 1

    Forrige helg fikk vi endelig sjansen til dra til Robben Island, noe som virkelig fltes som et must-do nr en er i Sr-Afrika. Vi mtte bestille billett hele en uke i forveien, og mtte mte opp 30 minuter fr bten skulle g. Det var en katamaran, og vi var s heldige se mange delfiner p veien. Jeg trodde jeg ogs kunne se en haifinne, men det var visst et annet dyr med finne.. ikke vet jeg. Kult var det i alle fall bevege seg utover mot yen vi har hrt masse om i historietimene.

    Da vi ankom yen ble vi plassert i forskjellige busser som skulle frakte oss rundt p yen. Vi fikk en egen guide med masse kunnskap om historien rundt Robben Island. Vi lrte blant annet at Robben er afrikaans for sel. Alts; "Selya" p norsk. Masse sel skulle det alts vre se. Det ble ikke s mye sel p oss, men vi s i alle fall en liten pingvin under et tre. 

    Ettersom vi kjrte rundt p yen fikk vi hre at yen har blitt brukt som fengsel og koloni hele sin historie. Det startet som leprakoloni, og etterhvert ble svarte og fargede fengslet der. Under apartheid satt selvsagt Nelson Mandela og andre politiske fanger der. I starten fikk de bare en liten matte sove p, men etterhvert ble det harde senger.... i alle fall litt bedre. Det verste var nok hre at de svarte og fargede fikk forskjellig mat enn de hvite. De svarte fikk ogs annerledes mat enn de hvite. Vr guide forklarte at de svarte for eksempel ikke fikk syltety, noe de fargede fikk. 

    Dette var synet som mtte oss da vi kom frem til yen. Et skilt der det sto velkommen til Robben Island. Samme port gikk Nelson Mandela ut da han ble frikjent og flyttet til et annet fengsel p fastlandet. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Vi fikk ogs se stedet der Nelson Mandela skrev boken "A long walk to freedom". Veldig spesielt se benken han satt p, rommet han sov i, og utsikten fra vinduet. Og tenk at dette bare var 7 km fra selveste Cape Town??? Det m ha vrt forferdelig se rett p byen og vite at man ikke kan komme seg dit aldri s mye en nsker det. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Nedenunder ser dere marken, eller steinbruddet der Nelson Mandela og hans medfanger arbeidet dag ut og dag inn hver eneste dag i de 18 rene han befant eg p Robben Island. 
    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    I denne kroken satt Nelson Mandel og skrev boken "A long Walk to Freedom"
    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Robben Island gav virkelig mange inntrykk, men det er det mye annet ogs som gjr her nede. Da vi i gr var p en veldig hipp og kul restaurant mtte vi en kelner som i lpet av kvelden pnet seg veldig opp for oss. Han var hvit, student, ville bli lrer, og jobbet s mye han kunne som kelner. Dette for f mat i munnen som han sa. Han nevnte derimot ogs at han bare fikk 15 Rand i timen, noe som tilsvarer 8 norske kroner. 8 NORSKE KRONER I TIMELNN??? Det er jo helt sykt. Det var da vi forsto at tips er lnnen til disse kelnerne. Ingen tips, ingen lnn. Den faste lnnen er bare et lite pluss, men absolutt ikke nok til leve av. Denne kelneren mtte motivere seg hver eneste dag. Uten denne jobben kunne han ikke betale for studiene. DET gir en perspektiv p ting. En servitrjobb er ikke nok til leve av i dette landet, og lnnen ellers rundt omkring er heller ikke til skryte av. Jeg skal absolutt gi tips hver gang jeg spiser ute fremover, for stakkars stakkars de som sliter hver eneste dag for holde bordet sitt fornyd. 
     

  • 1

    N har vi vrt her i Cape Town i over en mned uten ha vrt p et skikkelig gammeldags museum, s da tenkte vi det virkelig var tid for en kulturell opplevelse i dag. Planen var dra p Robben Island, men da vi sto opp s vi at det var helt fullbooket p alle btene ut dit i dag helt til tirsdag :O s da ble det endring i planene, og vi bestemte oss ganske raskt for ta turen ned p District Six museumet som bare er en 10 minutters gtur fra hotellet. 

    For dere som ikke vet hva District Six er, s er det et omrde i Cape Town ca 15 minutter g fra byens mest travle sentrumskjerne. Omrdet i dag heter Zonnebloem, men det virkelige navnet er egentlig District Six. Bydelen byttet navn som flge av at de styrende ville gi andre assosiasjoner til stedet som en konsekvens av historien til stedet. 

    Under apartheid ble nemlig over 60 000 mennesker tvangsflyttet fra District Six og ut til det skalte Cape Flats - et helt flatt omrde langt fra arbeid, transport, sj og dyrkbar jord. Cape Flats besto av murhus p rekke og rad bygget p sandbunn der stv svirret rundt overalt hele ret. Menneskene ble tatt fra sitt hjem, sitt arbeid og sine omgivelser. Alt grunnet "feil hudfarge". Hvit, farget eller svart... hvilken rolle spilte vel det? Guiden vr p museet fortalte at han var halvt fra Skottland og halvt fra Maylasia. Da ble han automatisk klassifisert som farget. Ssteren hans var derimot hvit som en nordeuropeer, s fargeaspektet var jo egentlig helt feil. Du be klassifisert p grunnlag av hvor du var fra og hvor dine forfedre kom fra. Vi fikk se bilder av flere pass fra apartheidtiden, og merket for at de som var hvite p papiret likes kunne ha vrt farget. Hvite kan jo ogs ha mrk hud og bli solbrune, mens fargede kan vre hvite som snen. Lite visste vi at vi bodde rett oppi dette, og at der hotellet str har det tidligere bodd mennesker som ble tvangsflyttet ut av sentrum. Sentrum skulle jo bare vre for de hvite, og derfor rev de ned ALLLE hus som tilhrte de svarte eller fargede. Det eneste som ble igjen var kirker, mosker og statsbygg. Derfor er District Six et omrde med veldig lite bebyggelse, derfor er det s tomt. Ikke rart jeg syntes det var uvant mange gressomrder og tomme omrder da jeg sjekket Google Maps fr jeg kom hit. 

    Det hres jo virkelig helt sykt ut rive ned alle husene i et omrde bare fordi folk har en bestemt hudfarge og ikke skal f lov til bo her. Guiden fortalte at dette pleide vre et livlig omrde med masse kjpmenn, mennesker med alle hudfarger og religioner. Folk var venner, kvinner kunne g alene om kvelden, og det var ingen gangsterisme eller rusmisbruk. Ting har blitt vrre i flge vr guide, og som han utrolig nok sa: Under apartheid ble de i alle fall tatt vare p, n fr de ingen ting, og korrupsjonen er s hy i dette landet at det ikke er til tro. Vanskelig forestille seg som nordmann, men innbyggerne i dette landet har mange historier og fortelle, og de fleste av dem er helt forferdelige. Bare et minimalt antall av menneskene som bodde i District Six har ftt kommet tilbake, og den resterende majoriteten lever med 1-2 timers transport hver dag fra Cape Flats og inn til Cape Town sentrum. 

    Det er utrolig synd se det, men p mange mter virker det som at apartheid fremdeles er i live, og at ting er vanskeligere enn noen gang fr. 

    District Six slik det ser ut i dag. Masse plass uten noen bebyggelse i det hele tatt. Alt ble revet ned. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Her ser man hvordan District Six s ut fr apartheid. Bebyggelse overalt. Masse hus, liv og handlegater. Det var en vibrerende del av bykjernen, der det skjedde ting hele dagen. 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

  • 1

    Saa da var det endelig tid for den etterlengtede safarituren, og den var VIRKELIG verdt ventetiden, for noe mer fantastisk skal man lete lenge etter. 

    Vi kjorte fra Cape Town etter jobb paa fredagen, og brukte ca 4,5 time paa kjoereturen. Det var en litt lenger kjoeretur enn vi hadde trodd, men med rikelig med snacks og musikk klarte vi oss fint. Motivasjonen var 4 retters middag paa hotellet da vi kom frem, saa det manglet ikke paa motivasjon. Da vi endelig ankom Botlierskop Private Game Reserve ble vi tatt i mot av to ansatte som kjoerte bilen vaar til parkeringen, og tingene vaare til luksusteltet. LUKSUSTELT, det er noe annet enn campingtur det. Badekar, dusj, vask, varme i sengen, stoler, skrivepult og kjoeleskap. I tillegg til varmepumpe da. Saa utrolig luksus, helt fantastisk.Spesielt kult at vi kunne se dyr utenfor teltet ogsaa om morgenen. Veldig eksotisk ute i bushen, men samtidig veldig luksus og behagelig. Anbefaler virkelig denne turen til alle som skal til Western Cape :) 

    Til middag fikk vi biff, antilope, krokodille og alt annet tilbehoer vi kunne oenske oss. Kjoettet ble stekt MENS vi saa paa, saa en kunne faa det akkurat som en hadde lyst paa. Forrett fikk vi ogsaa, i tillegg til en saakalt "Palate cleanser", som var en slags sorbet. Veldig forfriskende og godt :) Selve hovedbygget besto av restaurant, lounge, toaletter og en fantastisk fin uteplass til aa grille eller slappe av ved baalet. Det var fyr i peisen, gode lukter og rett og slett bare foelsesen av ren luksus. Helt fantastisk :) 

    Dagen etterpaa proevde vi oss paa hesteryggen, og tok en 1-times lang horse-back safari. Jeg husker ikke aa ha ridd foer, men det gikk overraskende fint :) Her fikk vi sett neshorn, gnu og noen typer antiloper. Landskapet var ogsaa helt fantastisk:) Ikke til aa klage paa. Etter hesteturen ble det lunsj paa hotellet foer vi tok turen paa en Game Drive, noe som vil si en safaritur i jeep. Vi kjrte store deler av turen p en kjerrevei, men beveget oss ofte ut i gresset for komme nrmere p dyrene. Vi s bade elefant, sjiraff, gnu, bffel, lver, sebra, neshorn og en rekke ulike typer antiloper. Vi kom veldig tett p noen av dyrene, og jeg kommer aldri til glemme flelsen av sitte et par meter fra en diger hannlve som kommer rett forbi bilen. DET var kult det:) 

    Safari ga uten tvil mersmak, og det er definitivt noe jeg har lyst til gjre igjen. Spesielt nr det gjres innenfor s trygge rammer med all den luksus en kan tenkte seg;) 

    P veien hjem stoppet vi i noe som heter Marloth Nature Reserve som er en nasjonalpark midt mellom Cape Town og Mossel Bay. Her gikk vi opp til en foss som visstnok skulle vre veldig fin. Det skulle egentlig vre en times tur opp, og en times tur ned, men vi brukte bare 40 min p hele turen. Grunnen var 3 svre bavianer som vi s hengende i trrne foran oss. Gjett om vi lp ned da!!!!!! Etterp mtte vi bare le. Det var virkelig litt av en opplevelse som jeg aldri kommer til glemme. 

    BH7yU-pBQiw
     
    BH7qzAMh090

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
     


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     


    SAMSUNG CAMERA PICTURES


     

     

  • 1

    This saturday started at the Old Biscuit Mill, a market place in the area of Woodstock, where they have a food market every saturday. Local people come to sell their food, and you can buy everything from tacos, potato pancakes, smoothies, juices, itallian pizzas and belgish waffles. Today, I chose a sandwhich with avocado, pesto, chicken, red onion etc. Delicious, but a bit overprices. 

    // Markedet i Woodstock er absolutt et sted man br ta turen om en er i Cape Town. Vi har tatt frokosten der 2 lrdager til n, og jeg er ganske sikker p at det blir flere. En kan virkelig smake alt en nsker for en grei penge - i alle fall sett fra et norsk perspektiv. De har ogs l, vin og drinker, men dette har vi sttt over til n. Norsk kultur er ikke akkurat vant med ta seg et glass vin klokken 10 om morgenen... 

    Turen gikk videre til Table Mountain, en av 7 verdens "wonders", og dette skjnte vi fort hvorfor. Table Mountain er ofte selve kjennetegnet til Cape Town, og er det frste en ser nr en kommer sjveien. Fjellet reiser som et flatt dekke over hele Cape-halvyen, og ser virkelig ut som et helt paddeflatt berg. Fjellet er litt over 1000 meter, og er Bergens Ulriken - bare mye strre. Det er nemlig ogs en egen taubane/cable car som tar en helt til toppen for ca 50 kroner en vei. Vi er veldig stolt over si at vi ikke tok taubanen noen av veiene. Vi gikk helt til topps, og var p tur i fin natur i over 7 timer. DET er god trening det, og hva er vel bedre enn trening og sightseeing samtidig?

    Today we finally decided to take a hike up to Table Mountain. It has been on our to-do list since we got here, and with a weather forecast that was amazing, we thought that it was finally time:) We started the "Diagonal route" as a local told us it was called, and walked up to the very top in about 3.5 hours. It was hard, exhausting, but truly beautiful. BUT I feel truly sorry for tourists not used to climbing over rocks on the mountain, cause this was a trip for the mountain familiars. AMAZING HIKE. The path started a bit slow, but we soon started to realize that we had many meters to climb. I think the mountain is a bit above 1000 metres, so it was definitely higher than the mountains we are used to in Bergen. 

    When we finally got to the top we were sooo hungry and thirsty, and that is when we met that cute little animal underneath. 

     

    En majestetisk klippe p vei ned fra Table Mountain. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Fineste fossen p vei ned fra fjellet. 

    At the very very top
    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Vr lille nye venn som absolutt ikke var redd for oss i det hele tatt. Dyret er visstnok en "Klippegrevling" eller "Dassie" som det heter p engelsk. Jeg har aldri sett dette dyret fr, og det minte meg egentlig mest om et megamarsvin eller en forvokst rotte, MEN dette var da en grevling. "Rock budger". Var ikke redd for mennesker i det hele tatt, og spiste opp matrestene vre. Veldig stt, men ingen av oss ville klappe det... 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Gjengen klar for tur opp Table Mountain. Turen startet p Camps Bay siden av fjellet, og vi hadde utsikt mot havet absolutt hele turen. Det var mye klatring, men veldig veldig fint. Temperaturen var ogs perfekt. Vi fikk sett mange forskjellige plantearter p veien opp, og ogs her florerte det av blomster og planter. Veldig vakkert. 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Jeg har sagt det fr, men sier det igjen. Miksen mellom bltt hav, rdt berg og grnne planter: helt nydelig!
    SAMSUNG CAMERA PICTURES


     

  • 3

    Dette har virkelig vrt litt av en helg. Mange opplevelser og mye som har skjedd fra morgen til kveld. Akkurat slik vi liker ha det i helgen i Sr-Afrika :-) Dagslyset m jo nytes, og da er det greit f sett s mye p s kort tid som mulig i helgene. 

    Fredag: Fredagen startet med jobb som vanlig. I pausen tok jeg turen opp til Bree Street da jeg hadde hrt at dette var en av de mest trendy gatene nr det kommer til cafeer og lunsj. Jeg endte opp p en liten cafe som var ca 2 kvadratmeter stor, og der kjpte jeg meg en deilig "Green Smoothie" som de kalte det og en deeeeilig kaffe som jeg tok med tilbake p jobb. Det er S mange cafeer her i Cape Town. Rundt hvert eneste hjrne, og alle serverer all den kaffen en kan tenke seg i tillegg til smoothies og juice. Da jeg kom tilbake til jobb hadde sjefen min kjpt pizza til hele teamet. Veldig koselig :-) 

    Etter jobb tok jeg og Yves turen til en liten bar utenfor jobb der vi kjpte oss noe spise. Vi skulle nemlig p kino for og se "The BFG", aka DEN STORE VENNLIGE KJEMPEN p godt norsk. Veldig koselig film i en veldg koselig og gammeldags kino. Lange rde gardiner ved siden av lerretet, og kinostoler med flyelsseter. I tillegg var den en mini popcorn-bu der man kunne kjpe seg popcorn for en tier. I den andre kiosken hadde de bde l, vin, drinks og brus. Dette i tllegg til brownies (veldig trre og rar konsistens), muffins osv. En veldig morsom opplevelse hadde vi i Labia Theatre. Kvelden ble avsluttet med burger og kamp p en trendy burgersjappe der de hadde hele 20 forskjellige burgere. 

    Lrdag: I gr tok en av Yves og Erlend sine kolleger oss med p vinsmaking i Durbanville. Vi beskte 3 forskjellige vingrder og koste oss med ost, kjeks og forskjellig kjttplegg. I tillegg smakte vi p forskjellige chutney, syltety og annet digg. Sr-Afrika ligger virkelig godt an nr det kommer til vinproduksjon. Her er det virkelig valuta for pengene. Veldig god service og masse deilig vin smake p. I tillegg var omgivelsene helt fantastiske med fjell rundt all kanter, vindruer og ellers nydelig natur. Dagen ble avsluttet med indisk mat i Durbanville. Veldig godt :-) 

    Dette er et bilde av "Charcuterie and cheese platteret" som vi smakte p p vingrden De Grendel. SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Sndag: I dag sto vi opp veldig tidlig for f s mye ut av dagen som mulig. Det var nemlig meldt veldig fint vr, og vi ville gjerne ta oss en tur p stranden :) Vi startet derfor med g ned til sentrum for se den bermte bydelen Bo-Kaap som hovedsakelig er bebodd av muslimer. Her er alle husene malt i veldig sterke farger, alt fra rosa til gult, bltt, oransje og grnt. Veldig fine og koselige hus. Grunnen til at husene males slik er mange, men enkelte kilder sier at det er knyttet til ramadan og avslutningen p denne. Rett og slett at det male huset sitt i en fin farge kan ses p som en del av festen og feiringen. 

    Etter Bo-Kaap tok vi turen til Lion's Head. Dette var en HELT fantastisk tur. Nydelig vr, solskinn, ganske varmt, fin lype og koselig matpause p toppen. Etterp ble det tid for Camps Bay der vi prvde sole oss litt. Det var litt for kaldt til ligge i bikini, men vi fikk i alle fall vre ute. Sushi ble det p en sjmatrestaurant langs promenaden, og etterp leide vi sykler og syklet fra Camps Bay til Waterfront. En tur p ca 13 km. Fantastisk mye se, nydelige strender rundt enhver sving, og masse flotte hus og villaer. Dette var litt av en dag :-) 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Toppen av Lion's Head. Utsikt ned mot City Bowl (sentrum) og Signal Hill. 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    Et av de nydelige husene i Bo-Kaap bydelen. 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES




     

  • 0

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES


     

    Ord blir fattige p en dag som denne. Jeg vet ikke hvordan jeg kan beskrive, hvordan jeg kan forklare og hvordan jeg kan videreformidle opplevelsene vi har hatt I Cape Towns Township i dag.

    Sm og mellomstore barn som klamrer seg inntil deg, som ikke vil slippe hnden din, og som mer enn gjerne nsker bli brt p ryggen eller hva som helst. Barn som vil ha lek og menneskelig kontakt. Barn som har foreldre som jobber dgnet runt for at de skal f rd til leve, rd til utdanning og rd til bo I et knttlite skur, eller om de er veldig heldige og priveligerte: de nylig bygde murhusene der standarden kan variere ekstremt. 

    18 studenter og sikkert 30 barn sprang I dag rundt I et av Khayelitshas nabolag. Vi lekte, sang, danset, snakket og spiste. Vi lrte hverandre kjenne, selv om vi kommer fra bokstavelig talt ?A world apart?. Jeg kommer aldri til glemme smilene. Jeg kommer aldri til glemme latteren, og jeg kommer alltid til tenke at jeg s inderlig hper at disse barna kommer seg ut av et liv som s og si er forhndsbestemt. Jeg hper p forandring.

    Dagen i dag startet med et besk i et av de skalte ?shacks?, som vil si et lite hus bygget av aluminiumsplater, treplanker og plastdeler. Et hus som er snekret sammen av det som kunne finnes. Et hus som sannsynligvis er iskaldt p vinteren, og et hus hvem som helst kan bryte seg inn i. I disse skurene bor det kanskje hele 10 mennesker. Her er det ikke snakk om f sitt eget rom, men man m dele. Om man vil eller ei. Noen mennesker bor alts I slike shacks, mens andre er s heldige at de bor I mer ?normale? nabolag, der hver familie har sitt hus. Er de heldige har de ogs kanskje egen bil, tv, toalett og elektrisitet. Mennesker med gode jobber bor fremdeles slik. Hvorfor de gjr det har jeg fremdeles ikke helt forsttt, men trolig er lnnen s lav, og kapitalkravet s hyt for at en skal kunne komme seg ut av det. Townshipene lever fremdeles, og I dag bor det 1,6 millioner mennesker i khayelitsha

    Vr fantastiske turguide viste oss nok en del av det gode livet I et Township. Livet der familie og venner betyr alt. Livet der hvert medmenneske er velkommen I hvert et hjem, der solidaritet er viktigst, og der alle hjelper hverandre. Guiden vr fortalte at om en ikke har mat en dag, kan en I Township g til et hvilket som helst hus for spise middag. Menneskene hjelper hverandre. De interagerer med hverandre, og de oppfrer seg ikke som nordmenn som unngr snakke med hvert menneske de ser. Sharing is caring ? I alle fall I Townshipene. Vi fikk deilig grillmat med tilbehr, og satt til ferdigdekket gulv. Puter p gulvet, tallerkener og duk som underlag. Vi flte virkelig vi var I Afrika.

    Det er flt tenke p at det finnes en skyggeside som er s stor I townshipene. Mrket som legger seg over byen, gjengene som kommer ut av skjulestedene sine, narkotika, alkohol, voldtekt og dreping. Jeg leste en gang at der det er fattigdom er det opportunisme, og dette er nok vanskelig for oss nordmenn forst. Det var veldig fint se at et Township kan vre s fargerikt og lykkelig. Fint se at det kan vre et sted der mennesker respekterer hverandre. Townshipene er ikke bare skrekkhistorier, det er gledeshistorier ogs. Barn som danser, synger og ler. Mennesker som lever for hjelpe hverandre. Selv om en selvsagt skulle gjre alt for at disse menneskene skal f en levestandard som de fortjener, er det mye Norge kan lre av kulturen i Townshipene. Det fantastiske samfunnet og nestekjrligheten. Den br vi ta med oss. Nr forsvant dette fra Norge?

     

  • 1

    Og s fikk vi endelig sjansen til g opp p Lion's Head! Da jeg hrte om noen andre norske som hadde gtt opp etter jobb klokken 17:30, s tenkte jeg at det skulle jeg jammen meg ogs prve. Vi startet turen klokken 17:25, og kom oss faktisk helt opp slik at vi fikk se de siste glimtene av rd sol g ned i horisonten. Det var egentlig en veldig kul tur, det begynte med sol, s solnedgang, s mrkt med rd sol i horisonten, og helt til slutt helt mrkt men helt stjerneklart. Hele turen var helt fantastisk, selv om det var litt skummelt g ned i mrke. Heldigvis var vi mange, og det myldret av folk p Lion's Head, s vi flte oss absolutt ikke alene. 


    Dette er utsikten fra oppgangent til Lion's Head og ned mot Signal Hill og Bantry Bay. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Dette er utsikten mot "De tolv apostler", alts fjellkjeden til venstre og velkjente Camps Bay nede til hyre. 
    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Her ser vi det siste stykket fr vi kom oss helt opp til toppen av fjellet. Her var det bde stiger og kjettinger til holde seg fast i, s det ble faktisk litt klatring ogs. P toppen var det fullt av folk som ville se solnedgangen. Minte faktisk litt om Stoltzen, man hadde mennesker som trente og mennesker som gikk opp for nyte naturen. 
    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES


     

  • 1

     

    Denne uken forsto vi at vi det fine sommervret vi opplevde den frste uken sannsynligvis var slutten p den sr-afrikanske sommeren. Den siste uken har vi nemlig hatt det like kaldt som vi pleier ha det i Haugesund p sommeren, noe som vil si 12-13 grader. I tillegg til at det har vrt kaldt har vi hatt mye regn, og da har det regnet kraftig!!! Vi har ogs lrt oss at det ikke er vits flge med p Yr eller andre vrnettsteder, da disse som regel ALDRI stemmer i Cape Town. P lrdag bestemte vi oss for ta turen opp til Lion's Head (en av de fineste fjellene i Cape Town City Bowl), i og med at det var meldt overskyet med sol. Vi gledet oss til utsikten, og gikk positivt av sted. Ettersom vi nrmet oss toppen merket vi at vi var midt inni en sky, noe som ville si at vi ikke s noe utsikt i det hele tatt. Dette var for meg virkelig flashback til turen jeg hadde med pappa og onkel opp Milderskin (1400 m.o.h) der det ogs var tke og null sikt. Her var turen heldigvis bare 1 time opp og 1 time ned, s vi valgte se p det som en orienteringstur og treningstur. En ting er sikkert: lion's head er garantert helt fantastisk i fint vr, for finere lype og terreng skal man nok lete lenge etter. En fordel med at det er vinter her, er nemlig at det regner mer, og da blir det mye grnnere og friskere blomster. Jeg gleder meg virkelig til neste gang vi tar turen opp p fjellet, for miksen mellom rd stein, palmer, grnne blader og bltt hav virker helt fantastisk. Vi krysser fingrene for at det blir fint vr neste helg, for nr man er ferdig p jobb klokken 17:00 er det bare 1 time igjen fr solen er nede, og i mrke kan man dessverre ikke bevege seg ute i Cape Town...



     


     

    Her er det normalt helt fantastisk utsikt, og bildet viser utsikten fra veien opp mot Lion's Head og ned mot Camps Bay. 


     

    Resten av lrdagen brukte vi p marked i bydelen Woodstock. Markedet besto av en haug med lokale produsenter som serverte mat laget p stedet til en billig penge. De ALLER fleste bodene/stasjonene serverte i alle all mat til en billig penge, med unntak av den italienske stasjonen som jeg valgte kjpe frokost av. Her skulle de nemlig ha 4 ganger s mye penger som alle de andre stasjonene, for et 20 cm langt stykke trr foccacia (crispy som knekkebrd) med balsamico, ruccola, oliven, parmesan og tomat. Ikke misforst, det var fantastisk godt, men jeg ville nok heller ha spist foccacia-flatbrd til forrett enn som en hel frokost. Det verste var at personen som solgte meg maten ikke nevnte prisen fr maten var helt klar til serveres. Jeg tror nok vi m vre flinkere til ikke ta for gitt at alt er billig her. Det kan nemlig variere, selv om det i 99% av tilfellene er veldig fordelaktige priser ;) Ellers florerte det av smoothies, juice, sandwicher, salater, indisk, kinesisk, afrikansk og stsaker p markedet. Her skal vi definitivt ta turen igjen, for her var det mye spennende lokal mat teste ut. 

    Lrdagen sluttet med en hjemmelaget braai, aka en god gammeldags norsk grilling, mens sndagen gikk med til kino og en liten matbit p Canal Walk kjpesenter. Et DIGERT senter med masse butikker. Her tar vi nok turen igjen senere :) 

  • 1

     

    I dag er det Youth Day i Sr-Afrika, og dette betyr public holiday, og dermed fri fra internship og skole. Da vi vknet opp i dag tidlig, hadde vi mange uleste whatsapp meldinger, som meldte om at dagens eksursjon skulle g til Muizenberg. Lite visste jeg om hva Muizenberg egentlig var, fr jeg googlet det og fant dette ste bildet av sm rorbuer eller sjhus/surfehus helt nede ved stranden i alle slags forskjellige farger. Da vi satt oss i beren p vei til togstasjonen fikk vi streng beskjed om at det dummeste vi kunne gjre var ta tog p en public holiday, da det er frre vakter p togene, tommere tog, og desto strre sannsynlighet for oppleve noe kriminelt. Hva i alle dager skulle vi gjre da, tenkte vi. Muizenberg ligger jo i alle fall 30 minutter utenfor byen, og vi s for oss en gigantisk taxiregning dersom beren skulle kjre oss helt dit. Sikkerhet trumfer derimot reise billig (i alle fall for oss), og dermed bestemte vi oss for ta ber helt ut. Dette ble den store sum av 100 NOK, for en distanse som tilsvarer Oslo-Gardermoen. Er ikke det sykt? Takk og lov for at vi har ber her!!!! 

    Oppholdet p Muizenberg startet med at vi dro innom en av de mange surfesjappene for leie surfebrett og vtdrakt. Jeg var veldig usikker p om jeg egentlig hadde lyst (mye p grunn av sannsynligheten for mte p hai), men etter oppfordring fra de andre bstemte jeg meg allikevel for ta turen ut i sjen. Jeg klarte aldri komme meg opp p surfebrettet, men jeg fikk i alle fall feelingen av "fly med blgen", litt som flelsen av st p snowboard over lssnen. Surfingen var slitsom, men veldig gy, s her blir det sikkert flere turer. Det skumleste var nok at det var "svart flagg", noe som betyr at "shark-spotterne" ikke har sett hai, men at det er veldig drlig sikt og dermed vanskelig spotte noe i det hele tatt. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
     

    Disse husene er bare s ste, s her mtte jeg selvsagt frem med kamera. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Her var det en liten gutt som kom bort for sprre om penger, og etter at alle som satt der hadde sagt at vi ikke hadde cash, s spurte han den ene i gruppen om han kunne f kaffen hans. Da vedkommende sa at han dessverre mtte ha kaffen sin selv siden han begynte bli litt smsyk og hadde vondt i halsen, svarte den lille sr-afrikanske gutten at han visste om en vidunderkur for hvordan han kunne bli bedre: kuren var nemlig moste marihuanablader lagt oppi en kaffekopp med saltvann og kaffe. Interessante triks de lrer her i Sr-Afrika! Den lille gutten fortalte videre at han var fra nabolandsbyen, og at hans drm var bli Pastor nr han var stor. Vi fikk ogs vite at sjefen i hans gjeng var Gud. 
    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Blgene ble noks store utover dagen, men de var litt mindre da vi var uti sjen og surfet. Fjellandskapet som en ser p hyre side i bilde, er ikke mindre enn halvyen som ender i the Cape of Good Hope - Kapp det gode hp! Der ser jeg virkelig frem til dra for beske, og da gr turen forhpentligvis ogs innom Simon's Town og Boulders Bay der det er mulig f se en pingvinkoloni. 

    Gleder meg til fortsettelsen :-) 

     

  • 3

     

    Vinsmaking i Paarl: 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
     

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Denne helgen har vrt helt fantastisk med tanke p nye inntrykk og spennende ting se. Fredag var vi helt utslitt etter en lang uke med mye lre og mye se, men lrdag var vi fit-for-fight og klare for en ny og spennende helg:) De f timene solen er oppe m jo nytes, og derfor var tidlig oppe bde i gr og i dag for f mest mulig utav dagen. 

    Lrdag:

    Yves og Erlend har helt fantastiske kollegaer som tok oss me p vinsmaking i Paarl, ca 45 minutter fra Cape Town. Her var vi innom 2 forskjellige vingrder, der vi fikk smake teste ut chocolate tasting, wine tasting og beer tasting for en billig penge. I tillegg til dette fikk vi se p geiter og fin natur. Vingrden Fairview hadde nemlig et kjennetegn ved at de hadde et eget geitehus/goat house. Veldig spesielt, men veldig kult. Vi fikk ogs spise en deilig lunsj p vingrden, der jeg prvde meg p en kyllingburger som var ALTFOR sterk, men god allikevel:) 

    Sndag: 

    Dagen i dag har vrt HELT AMAZING. Solen skinte da vi sto opp, og vi bestemte oss derfor for ta turen ut med de "rde bussene", alts Citysightseeing. Karoline ble med, og frste stopp ble Kirstenbosch Botaniske hage. En HELT fantastisk plass, med masse blomster, trr, palmer og nydelig natur. Solen var ogs p det varmeste da vi var der, s vi fikk sjansen til nyte solen litt. Det nydelig vret skulle nemlig ikke vare hele dagen... 

    Etter at vi hadde vrt i den botaniske hagen kjrte bussene forbi "World of birds" og "World of apes" eller noe lignende, men vi skulle til sol og strand, s det hoppet vi over. Vi skjnte derimot fort at det fine vret var slutt for dagen, s det ble en liten skuffelse da vi inns at det ikke kom til bli noe strandvr allikevel. #capetownwinter .. men vi koste oss allikevel, og plutselig skulle solen titte frem allikevel :) 

    P vei til Cape Towns strender kjrte vi derimot forbi et Township, og dette var mitt frste mte med den mer fattige delen av Sr-Afrika. Her bor det ekstremt mange mennesker innenfor et ALTFOR lite areale, og husene deres er praktisk talt bare skur. Det var rart se denne lille bydelen p avstand, en helt kndd liten by med skur som hus, helt tett inntil en rik del der mennesker bor i mer normale hus. Alt som skilte disse delene var en bitteliten skog, s liten at en kan g gjennom den p 2 minutter. Veldig spesielt og trist se at det fremdeles er mennesker som bor slik. Jeg tror det kommer til bli veldig tft neste helg nr vi skal g inni en av disse townshipene, men vi har nok godt av se at alt ikke er like godt som vi har det i Norge....  Jeg tror det rareste med hele turen var at vi flte oss utrolig kleine og dumme som satt i en rd turistbuss kjrende forbi Townshipen. Hvor rart m det ikke vre for disse menneskene at det kommer turistbusser med kamera for se p dem? M en ikke fle seg veldig mindreverdig nr andre behandler en som en turistattraksjon? Eller setter de pris p alle penger som p en eller annen mte kommer inn i deres lille samfunn?

    Det er flt se hvor store kontraster det er. Hvordan en i ett yeblikk tror at en er i Europa, mens en i neste yeblikk fler seg p et helt fremmed sted. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Fantastiske Camps Bay der vi spiste 3 retters middag: 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    Dagen sluttet med en nydelig solnedgang p Camps Bay. 


    SAMSUNG CAMERA PICTURES


    #southafrica #capetown #internship #abroad #amazing #africa

  • 0

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

  • 1

     

    En ting man selvsagt prosesserer i Sr-Afrika er hvordan forskjellene mellom hvite, svarte og fargede er i dag versus hvordan det var for mindre enn 30 r siden. 
    Det er jo faktisk ikke lenge siden apartheid, og for meg virker det som at mange av disse fordommene eller forskjellene fremdeles er et faktum. 
    En m fremdeles krysse av p sprreskjema for om en er svart, hvit eller farget, og p mange av restaurantene virker det som det enten bare er svarte, enten bare hvite, eller enten bare fargede. Jeg vet at man ikke skal tenke for mye over det, men er det ikke litt for obvious nr det bare er et folkeslag som jobber et sted? 

    Jeg selv har startet jobbe i en bedrift med alle typer mennesker, fra alle typer bakgrunner, og det er fantastisk se hvordan alle kan jobbe sammen, utveksle historier, og fortelle om hverandres bakgrunn. Er det ikke slik det skal vre? Det hres kanskje veldig idealistisk ut, og ofte fler en seg rett og slett litt barnslig nr en kommer fra Europa. En kommer her som utlending og stiller alle slags mulige sprsml, en tenker p en annerledes mte, og det er ikke alltid enkelt forst hverandre, selv om en skulle trodd at Sr-Afrikansk kultur var lik den norske, for det er den ikke, i stor grad er vi like, men historien skiller oss, og ulike folkeslag, og ulike land har forskjellige ting fortelle. 

    Overraskende nok har jeg ogs p 10 turer med ber ikke hatt en eneste hvit eller farget sjfr. Her eier ikke engang ber-sjfrene sine egne biler!? Ting vi tar for gitt i Europa kan ikke tas for gitt lenger.  Vi har mye lre, fra hverandre. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
     

  • 3

    S her er jeg da. Og FOR EN NYDELIG BY. Jeg hadde nok aldri forestilt meg hvor fin byen egentlig kom til vre. De magiske fjellene som legger seg som en gryte rundt byen. Det oransje skinnet i fjellberget nr solen gr ned, og kontrasten mellom brunt og grtt fjell, bl himmel og bltt hav. For en vestlending m jo dette vre den perfekte by! 

    Vr frste dag brukte vi i stor grad i omrdet som kalles for Waterfront. Dette minner meg mye om Florida, er veldig vestlig, og er et sted en fler seg veldig trygg.   Waterfront har mange restauranter og kjpesentre, og selv om dette er et rikt omrde, er prisene absolutt hndterbare for en nordmann/(kvinne). Jeg hadde nok aldri forestilt meg at prisene skulle vre s hyggelige. ta taxi til jobb fr meg til fles som en bortskjemt drittunge, men nr ber er lov, og dette koster 18 kroner en vei, da sier en ikke nei takk. Cape Town er nemlig s langt fra Norge som man kan komme. SIkkerhet er nemlig et problem, og kriminalitet er det mer av enn en tror. ber skal derfor vre min faste flgesvenn til jobb, spesielt om en skal hjem etter det har blitt mrkt. Da er det godt at en har andre rundt seg slik at en aldri m g alene. For det er nettopp noe man aldri skal gjre. 

    Min frste dag p jobb

    Min frste arbeidsdag som Intern i Groupon startet med en ber-tur ned til Long Street i midten av Cape Town. Snart s jeg bygningen jeg skulle inn i, en stor, flott og moderne bygning der kontoret til Groupon var i 3 etasje. Dagen var veldig innholdsrik og spennende, og jeg lrte masse. Jeg ser frem til fortsettelsen av introduksjonsuken, og gleder meg masse til lre mer om Groupon og Sr-Afrikansk arbeidsliv generelt:-)

    Jeg tror nok den strste forskjellen for en nordmann m vre det multikulturelle samfunnet, og selvsagt prisene. Her finnes det restauranter av alle slag, og mennesker med alle hrfarger og religioner. 

    Jeg ser frem til bli kjent med flere og til lre mer om dette nydelige landet :) 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES


    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

     

  • 0

     

    Er ikke dette bare verdens fineste by nr Haugesund viser seg p en dag som denne? Vind i hret, sol i ansiktet og nydelig utsikt. Det kan ikke bli bedre etter min mening. Spesielt med kaffe og sjokolade i sekken, og nistepause langs holmene utenfor Karmy. FOR noen fine omgivelser vi har her p Haugalandet. Jeg har ikke ord! Godt er det i alle fall komme seg ut litt i frisk luft etter 1 mneds eksamensperiode. Frisk luft blir det altfor lite av, og det er lite utsette p sjluften her til lands:) 







     

  • 0

     

    Hva er vel bedre enn en frisk og deilig smoothie bowl til lunsj mens en leser til eksamen? Denne lagte jeg med ingrediensene vi hadde i hus, og jeg synes selv det ble en veldig mettende og god bowl:) Dette trenger du: 

     1 banan 
     Litt appelsinjuice
     Yoghurt naturell 
     Frosne blbr 
     Frosne mangobiter 

    P toppen brukte jeg mango, nektarin, chiafr og en liten skive agurk. Dette dog bare til pynt;)

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    #smoothie #smoothiebowl #lunch #yummi 

  • 0

     

    FOR en dag, med S mye forskjellig vr. I dag har vi virkelig ftt opplevd forskjellige "rstider", i alle fall i den forstand at det blste sterkt som bare det, mens det bde har vrt sol, regn, overskyet, solnedgang, sol, litt regn igjen osv. Typisk vestlandsvr kan man vel si:) Jeg benyttet i alle fall anledningen til bruke min pause fra lesingen ute i hagen for ta bilder av bde blomster og trr. Fotonerd sier du? I dag var jeg nok det, men slik er det nr man har nytt kamera. Det m jo s absolutt testes ut fr Sr-Afrika:) Bildet verst er tatt fra en joggetur med min gode venninne Eline opp til Krokavatnet i byfjellene rundt Haugesund. Fantastisk fin joggetur i nydelige omgivelser. Kunne nesten nske jeg hadde brukt mer av joggeturen p ta bilder;) men er er i alle fall et blinkskudd som fanget den trolske stemningen rundt Krokavatnet i kveld. 



    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    #flowers #nature #joggetur #haugesund #norge 

  • 0

     

    Dette var virkelig en av de beste kveldsmltidene jeg har smakt p lenge, og det samme syntes ogs resten av familien, s da kan en kalle det en suksess:) Mamma laget nemlig disse gode rundstykkene i dag tidlig, og de hadde vi mer igjen av, s da ble det toast til kvelds. Denne gangen hadde jeg p: 

     Litt olivenolje p bunnen

     Cherrytomater kuttet opp i passende biter

     Noen skiver mozzarella 

     Basilikum 

     Chilikrydder

    Kunne eventuelt ha hatt litt grnn pesto nederst. Det tror jeg hadde blitt veldig veldig godt:) Rundstykkene stekte jeg i et toastjern til osten smeltet. Hper det smaker!

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES


    #mat #avokado #kvelds #toast #inspiration "tomatoe #yummi #blogg

  • 2

    P to uker skal jeg ha 2 eksamener, jeg skal reise hjem for sommeren, og jeg skal reise til Sr-Afrika. For meg virker det helt uvirkelig. Jeg kan nesten ikke tro det. I dag satt jeg og s p globusen her hjemme, og tenkte p hvor langt det egentlig er fra lille Norge og ned til store Afrika. For et gedigent kontinent! Tenk at ejg skal fly over hele det :O det er helt uvirkelig tenke p. sommerferien min til Marokko virker plutselig helt uvirkelig. p den andre siden virker Cape Town p andre mter nrmere enn det Marokko gjorde. Det er jo forsvidt et vestlig land der man finner vestlige  butikker og mange mange mange som snakker Engelsk. Snn sett vil jeg jo faktisk trolig forst mer av sprket der enn jeg ville ha gjort i vrt naboland Finland. DET er rart tenke p. 

    To uker fr en skal reise bort s lenge begynner en jo tenke p hva en skal ta med seg. Hva skal jeg pakke. Hvilke klr skal jeg ha p meg p jobb? Hvor varm er egentlig en vinter i Cape Town? Hvordan gr menneskene kledd? Hvordan smaker maten? Kommer det til fles som jeg er p den andre siden av jordkloden? Sprsmlene er mange, og takket vre internett fler jeg at jeg fr svar p mange av dem, men de viktigste flelsene av hvordan det er vre der sitter jeg igjen med. Av de jeg kjenner som har vrt i Cape Town har de sagt at det er en fantastisk opplevelse, et fantastisk land og mye spennende oppleve. Jeg er spesielt nysgjerrig p naturen. For en vestlending som studerer i Bergen og ELSKER DET, er det jo fantastisk tenke p at Cape Town ogs er en by der det er bde fjeller og sj;) For en fin kombinasjon synes n jeg! 

    Jeg er ogs veldig nysgjerrig p hvordan arbeidslivet kommer til vre i byen. Kommer jeg til passe inn? Kommer jeg til fle meg drlig i Engelsk? Og ikke minst, hvordan kommer kollegaene mine og arbeidsmiljet til vre? Jeg skal ikke bare begynne jobbe i en bedrift, men jeg skal faktisk begynne jobbe i en bedrift i et land jeg aldri fr har beskt. 

    Det begynner sakte men sikkert g opp for meg at jeg skal til Sr-Afrika. Jeg reiser om 2 uker, og nedtellingen kan starte. 

     

    #srafrika #capetown #reiseliv #internship #reisefeber
     

  • 0

    Herlig oppskrift p en lettere variant av Pannacotta hentet fra http://www.tine.no/oppskrifter/desserter/fromasj-og-mousse/blbrdessert-og-lett-panna-cotta. Jeg har derimot byttet ut H-melk med Lett matflte, da jeg ikke hadde H-melk i hus:) 

    Mangocouli'en som jeg har pyntet med p toppen er laget av flgende: 

    - En hel fersk mango, eller en pakke med frosne mangobiter som fes kjpt p butikken 

    - 2 spiseskjeer sukker 

    - En halv lime skviset oppi blandingen 

    Alt dette blandes sammen i en miksmaster/smoothiemaskin og kjres til blandingen er jevn og fin. 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    #pannacotta #dessert #mango #sommerdessert 

  • 2
    Hva er vel bedre enn hjemmelaget surdeigsbrd en tidlig morgen? Surdeigsbrd har jo blitt skikkelig poppis i det siste, og etter at vi "arvet" surdeig fra onkelen min er vi i full gang med teste ut forskjellige surdeigsoppskrifter. Jeg for min del liker litt grove brd til hverdagskost, og har derfor prvd meg frem flere ganger for finne den perfekte blandingen mellom et sunt og luftig brd. Ofte blir jo brdene litt vel kompakte nr de skal vre sunne;) Denne gangen flte vi derimot at vi hadde lykkes i forsket, og endte opp med et grovbrd bestende av ca 70% grovt og 30% lyst mel. Surdeigsbrd er litt tidkrevende, og en skal helst starte med "fordeigen" kvelden i forveien dersom en vil ha brdet klart til neste dags lunsj. Dersom en leser hjemme, eller har formiddagen til rdighet er det derimot veldig enkelt og krever ikke mye tid. S skaff deg en surdeig, og sett i gang: 

    Dag 1: 40g surdeig, 90 g hvetemel og 100 g vann blandes sammen og rres godt. Dette skal st over natten med plastfolie.
    Dag 2: Dette m gjres om morgenen, en kan ikke vente for lenge. N skal resten av ingrediensene tilsettes og da skal den heve i 1,5 time. Hvert 30 min m en da strekke/dra litt i deigen. Etter ha gjort dette hvert 30 min i 1,5 time skal deigen igjen heve mellom 1,5 og 2 timer. Litt fr den skal i ovnen setter du inn en jerngryte slik at den er glovarm nr du legger brdet oppi. Brdet stekes p 275 grader i 25 min uten lokk p gryten og deretter i 25 min uten lokk p gryten. Slik fr en god og spr skorpe;) 
     
     200 g hvetemel 
     50 g havregryn
     75 gram linfr 
     litt salt
     50 g sammalt hvete 
     50 g finmalt rug
     50 g solsikkefrd 
     


     

  • 1

    Denne forfriskende smoothie bowlen laget jeg meg under ekamenslesingen i forrige uke. S UTROLIG god den var!! Enkelt, godt, friskt og sunt. Kan det bli bedre? Ikke minst er den laget av ingredienser som de aller fleste lett kan f tak i, med unntak av chia-fr, men disse er absolutt ikke et must. En kan fint toppe bowlen med granola, frokostblanding eller bare rett og slett havregryn. Det gjr jeg ganske ofte selv:) Alt du trenger til denne bowl'en er: 

     Et par spiseskjeer med chia-fr (Kjpes p Sunkost eller til og med Kiwi noen steder) 
     En halv appelsin presses ned i mikseren 
     Ca en desiliter med frosne bringebr
     Ca en desiliter med frosne biter av mango 
     En banan 
     Litt sitron (bare et par trykk p sitronen s en fr litt sitronsaft ned i bowlen)

    Alt mikses sammen i en smoothiemaskin til det fr en konsistens som er tykkere enn en vanlig smoothie. 
    Pyntes med chiafr, banan og jordbr, eller hvilken som helst annen topping en mtte nske:) 

    Jeg har blitt helt hektet p slike smoothiebowler etter at ssteren min viste det til meg for litt over et r siden. N lager jeg det nr jeg har ingrediensene til det, og nr jeg trenger litt ekstra energi som for eksempel n i eksamensperioden;) for lese godt m man spise godt. I alle fall s leser en som regel bedre;) 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    #frokost #smoothie #smoothiebowl #inspiration #healthy 
     

  • 2

    2 av 4 eksamener unnagjort, min 30ende-ish eksamen p NHH m selvsagt feires med en tur ut i det nydelige Bergensvret, alts... nr en har over 20 grader i Bergen M det virkelig nytes. For det er ikke ofte en opplever noe s fint som dette:) rusle rundt lille Lungegrdsvann var bare helt fantastiske, og med alle de japanske kirsebrtrrne blomstrende rundt seg kan en ikke annet enn elske Bergen. Spesielt med synet av Ulriken p den ene siden og sentrum p den andre. Dagen i dag ble brukt til nyte sommervret fr det skal bli kaldere i morgen, og eksamenslesingen m fokuseres p de to siste fagene. Tiden gr ekstremt fort, og Sr-Afrika nrmer seg med STORMSKRITT!! Tenk at det bare er 3 uker igjen :O snart kan en telle dager!! 

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES
    Ingenting er finere synes jeg, enn sol, bl himmel, vakre blomster, familie og venner. Da m sommeren bare komme.

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

  • 0

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

    SAMSUNG CAMERA PICTURES

     

  • 0

    I eksamensperioden sker jeg alltid rundt p internett etter gode tips til hvordan en kan studere bedre, hvordan en kan vre mer konsentrert, og hvordan en rett og slett kan f bedre forutsetninger for klare seg godt p eksamen. Neste tirsdag skal jeg ha min frste eksamen for semesteret, min 30++ eksamen p NHH, og dette er en av de frste gangene jeg har en eksamen som ikke involverer noen som helst form for regning. Jeg ble derfor glad da jeg kom over appen "GoConquer" som lar en lage digitale tankekart eller kort med sprsml til seg selv. Slik kan en skrive opp definisjoner og lignende, pugge og se hvor mange en har klart riktig p hvert forsk. Tankekartet har ogs gjort det mye enklere se de forskjellige trdene og sammenhengene i faget, og det er en helt avhengig av nr det er bde artikler og bker som pensum. Jeg synes allikevel det er ganske uvant skulle lese alt p internett, jeg foretrekker faktisk skrive p papir nr jeg leser til eksamen, men for en gangs skyld, n skal jeg lsrive meg fra gamle vaner og prve denne nye mten lre p som s mange sier fungerer s bra. Jeg synes i alle fall at denne applikasjonen var verdt prve, og ser frem til teste den ut under neste eksamen ogs. 



     

  • 0

    Ta turen opp p toppen av Triumfbuen i enden av Champs-Elyses. Nydelig utsikt i alle retninger, og man kan se til bde La Defense (business-omrdet) og La Tour Eiffel. Kult sted og ta bilde, og en veldig slitsom tur opp.... men S verdt det:) 

     

    Heng en hengels p denne fine broen som gr over La Seine rett ved siden av Notre Dame.

    Spis herlige franske makroner mens du vandrer gatelangs i et av Paris mange fine strk. Jeg anbefaler spesielt det jdiske kvartalet Le Marais som er utrolig koselig. Er det finvr er det herlig legge seg ned i parken i midten av omrdet. 

    Ta en lunsjpause p en av benkene i den nydelige hagen utenfor Notre Dame. Her er det spesielt fint p en solfylt dag, spesielt p vren eller sommeren, men Paris er fint p vintertids ogs. Da er det derimot andre ting som er fine og mer spennende se, som for eksempel vandre langs La Seine med Eiffeltrnet blinkende over seg, eller sette seg i trappene p vei opp mot Montmartre og se utover Paris p nattestid. En ting er sikkert; Paris er jeg fremdeles ikke lei av.


    #Paris #travel #inspiration #macaron

  • 0





     

    Are you from time to time like me, trying insanely hard to focus, while it just seems like you can't? Well, look at my study tips for how I try to concentrate on my work being a bit easier than normal. 

    ♥ Clean your desk before you start

    ♥ Download a time-control APP that will make concentrating SO much easier. I myself use the Self-Control app for Mac, that lets you block every disturbing internet page for as long as you want to. Please note, however, that during the "block-time" you can't use any of the webpages you have added to your "block-list", even though you delete the app from your computer. Use the self-control app to set a time, let's say 45 minutes where you are not allowed to do anything else but study. After these 45 minutes, give yourself a break, do some sit-ups, push-ups or whatever that makes you relax. 

    ♥ Try to avoid the computer whenever possible. At least this is very important for me. My eyes gets soooo tired of looking at the screen all the time, so I actually LOVE going back to the old books. 

    ♥ Decide at the beginning of the day what your goals are for the day. Dare to be ambitious! Decide as well when you are going to have a lunch break. Allow yourself to watch a television show during the lunch, and eat something delicious so that you have something to look forward to. 

    ♥Take some time during the day to work out. Nothing helps me more than going for a run in the afternoon. Energy, you have moved your muscles, and you feel so much more ready to continue the day. 

    ♥ Finally, decide to have at least one day a week completely off. Hang out with friends, family, go to a party, cinema, mountain hiking or whatever. Just let yourself do what you wanna do for one day without worrying about everything else that you "have to do". 

    #study #studietips #eksamen #blogg

  • 2

    Er det flere enn meg som irriterer seg over at veldig mange blogger der ute foreslr diverse menyer og oppskrifter, uten ta hensyn til at det finnes studenter der ute som ikke har rd til kjpe alle ingrediensene? Dette merker jeg for vanlige middager, men ogs spesielt for typiske "sunnere" oppskrifter der en bruker ingredienser som sukrin, mandelmel, stevia, johannesbrdkjernemel osv. N er vel kanskje ikke alle i mlgruppen til disse innleggene, men det finnes kanskje andre der ute som ogs kan kjenne seg igjen: Jeg vil nemlig gjerne lage sunn og god mat, men jeg har ikke alltid rd til kjpe de dyreste ingrediensene p et studentbudsjett. Nr husleie, busskort og andre faste avgifter er trukket i fra, er det nemlig ikke mer enn usle summer stende igjen p kortet, og da er det helt essensielt planlegge innkjpene for ukene fremover. Hvis ikke blir det overfring fra sparekonto - noe jeg virkelig vil unng, eller s blir det tomatsuppe fra First Price til 4 kroner for to poser, og det vil jeg helst ogs unng mtte spise hver eneste dag. 

    Her har jeg samlet noen av de typiske middagene som jeg mener er oppnelige p et studentbudsjett. Med god planlegging trenger det ikke bli dyrt, og man spiser sunt og godt uten g tom for energi uten de riktige nringsstoffene. 

     

    ♥ Mandag: Laks med mango - og avokadosalat 

    Dette kan se bde delikat ut, OG bli veldig godt. Ved kjpe en 4-pakning med First Price laks har to stk middag til to dager. Mango og avokado trenger heller ikke bli s veldig dyrt, spesielt ikke dersom man tar turen innom Kiwi og kjper avokado til 10 kroner og mango til 12. Ulempen er at avokadoen som regel ikke er spisemoden, s denne br en kjpe noen dager i forveien s den er god og moden nr den skal spises. I tillegg trenger en rdlk, en halv lime og litt chili om en har. Slik blir det en spicy og god avokadosalat med MASSE gode smaker. 

    Handleliste: 

    ♥ 1 pakke Laks (1 laks per person)
    ♥ 1 stk Avokado 

    ♥ 1 stk Lime

    ♥ 1 stk Mango 

    ♥ 1 pk Rdlk 

    ♥ Litt chili om du har

    ♥ Tirsdag: Hjemmelaget Gulrotsuppe 

    Ogs her pleier jeg ty til First-Price sine gulrtter. Som oftest er de absolutt like gode som andre merker, men selvsagt ogs veldig mye billigere. For at gulrotsuppen skal bli litt mer spennende bruker jeg ofte litt fersk ingefr, chili og eventuelt litt sitron oppi. I tillegg til dette synes jeg det blir ekstra godt om en tilsetter litt mager kesam eller lett matflte. Enkelt og greit: Gulrttene kokes i litt vann, nr de er feridig kokt heller en mesteparten av vannet ut fr en tilsetter 1 skje med ingefr, noen spiseskjeer med mager kesam og ca en centimeter chili. Deretter krydrer en som en selv vil, og VIPPS s er suppen ferdig og spiseklar. Dersom du skal ha gjester synes jeg det alltid er fint pynte med litt friske krydderurter, for eksempel koriander. 

    ♥ Onsdag: Fullkornspasta med hjemmelaget tomatsaus, parmesan og basilkum 

     
     
    ♥ Torsdag: Hjemmelaget blomkl - og brokkolisuppe 
    Her varierer jeg veldig mellom bruke mye blomkl eller mye brokkoli. Som den konomistudenten jeg er pleier jeg rett og slett la prisen bestemme, for jeg har merket meg at grnnsaker kan variere veldig i pris etter sesong. Som regel bruker jeg enten 2 blomkl, 2 brokkoli eller 1 av hver nr jeg lager suppe til 2 personer. Jeg koker disse opp i lettsaltet vann, og tilsetter deretter litt matflte fr jeg moser den med en stavmikser. Her kan en variere mengden flte og vann selv slik at en fr nsket konsistent. 
     
     
     
    ♥ Fredag: Soyamarinert laks inspirert av Trines Matblogg
    Til denne oppskriften kan en bruke de 2 laksefiletene en ikke brukte den andre dagen (1 pk med 4 laks koster ca 37 kroner fra First Price) og den andre halvdelen av limen. I tillegg trenger en soyasaus, hvitlk, rdlk og chili. En bruker med andre ord de samme ingrediensene som til den frste middagen, bare med helt andre smaker - slik blir det billig middag! Det en trenger ekstra er nudler og asparges, men en kan godt bruke andre typer grnnsaker, eksempelvis grnn paprika. Sausen lager en med blande sammen litt soyasaus og limesaft, tilsetter litt hakket chili og hvitlk samt 1 liten teskje med eddik. Smak sausen til selv, men soyasausen er ganske salt i seg selv, s en trenger lite trolig tilsette ekstra salt. 
     


    Hper det smaker ♥ 

     

    #middagstips #student #konomi


     

     

     

     

  • 0

    Hva er vel bedre enn at det ENDELIG er fredag etter en lang uke med mye lesing? Her i huset er helg i alle fall noe som settes utrolig stor pris p. Nr en har skole hver eneste dag, og eksamensperiode, er det lite som skiller dagene fra hverandre, og for min del er det da HELT NDVENDIG holde helgen til helgen, og hverdagene til hverdagene. gjre noe annerledes gir meg motivasjon, og derfor synes jeg det er s herlig vite at det er noen litt andre dager som ligger foran oss. 

    Selv om det er helg kan jeg derimot ikke la bkene ligge og hvile helgen, s for min del setter jeg meg som regel noen ml slik at jeg fr tid til kose meg litt ekstra. Slik srger jeg for holde helgen litt annerledes enn hverdagene - p TROSS av at det er eksamensperiod. 

    ♥ Lage seg noe ekstra godt til middag

    Jeg liker se p meg selv som typisk norsk p fredagene, og derfor gr det ofte i Taco, tacosalat, Pizza, Hjemmelaget Burger eller andre godsaker. Varienter finner jeg selvsagt ogs, men jeg synes det er best holde denne typen mat til helgen. Slik har en noe glede seg til i lpet av uken. Forrige helg laget jeg faktisk en variant av taco der jeg byttet ut kyllingkjttdeig med laksefilet. Jeg stekte den med tacokrydder, og VIPPS s hadde jeg en sunnere variant av taco der en faktisk fikk i seg fisk ogs:) 

    ♥ Legge seg litt senere, og sove LITT lenger

    For min del vil dette typisk si at jeg legger meg en time senere enn vanlig, slik at jeg fr bedre tid p kvelden. Da m jeg som regel sove litt lenger enn jeg pleier, og dette er UTROLIG deilig. 

    ♥ Sette en tidsplan for hva en skal gjre i lpet av helgen

    Ofte planlegger jeg i forkant nr jeg skal trene i lpet av helgen, og setter en stopper for nr p ettermiddagen jeg skal slutte lese. Jeg prver ogs planlegge noe gy p kveldene, middag med venner, kino eller dra ut et sted. Om det er "hjemmekveld" foretrekker jeg se noe annet enn serien jeg ser hver eneste dag i lunsjpausen. Dette kan vre noe s standard som Senkveld, dagens film p TV eller Idol. 

    ♥ Planlegg en utflukt

    I helgene elsker jeg ta turen ut i frisk luft, og i Bergen er vi s heldige ha byfjellene rundt oss p alle kanter. En tur opp Stoltzen, Ulriken eller Flien er alltid en klassiker, og gir en ikke minst mer energi til bli motivert til uken som kommer. 

    Benytt anledningen til gjre noe koselig med venner
    Man trenger ikke dra ut p byen og vre ute hele natten for ha en hyggelig kveld sammen med venner. Jeg for min del synes det ofte er aller hyggeligst finne p noe sammen hjemme. En kan for eksempel lage kveldsmat sammen der alle tar med litt hver. Ost - og vinkveld, nybakt brd med laks og avokadomash. Alternativene er mange, og et hyggelig mltid p kvelden kan kombineres med en god film. 

     

    God helg 

                                           



     

  • 0
    Hva er vel bedre enn ta pause fra eksamenslesing med en lunsj som dette? Friskere og bedre lunsj skal en lengte lenge etter!
     
                                                   BEar2IJPnilUmRhh6YmhYft-KPpP_taGHiDgcc0


     


     

  • 0

     

    Mitt navn er Anne Karin Stensland, og jeg er en 23 r gammel jente fra Haugesund. For tiden studerer jeg p Handelshyskolen i Bergen der jeg tar en master i konomi og Administrasjon. Jeg er en aktiv og sosial jente som er glad i friluftsliv, matlaging og selvflgelig reising. Hverdagen min gr stort settut p  studere, men nr jeg har littt ledig tid foretrekker jeg befinne meg ute i naturen med gode venner.

    Sommeren 2016 reiser jeg til Sr-Afrika p et 3 mneder langt Internship. Bloggen min kommer i stor grad til beskrive
    mine opplevelser og forventninger rundt dette. I tillegg kommer jeg til oppdatere bloggen med bde bilder og opplevelser fra dette eventyret p den andre siden av jordkloden. Flg meg p reisen!

                                                           

     

  • 2

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    En nydelig dag i Paris. Hva er vel bedre enn nr Vren kommer i kanskje en av verdens fineste byer? 

    #spring #flowers #paris #ferie #fotografi

  • 0

    En blogg der jeg vil skrive om mine opplevelser i Sr-Afrika sommeren 2016. 

  • 0

    Velkommen til blogg.no! :)

    Dette er det aller frste innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget fr.

    Trenger du litt starthjelp finner du vre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vr engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

    Bloggen
    nsker du gjre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

    Hashtags
    Blogg.no bruker hashtags for samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjr det lettere finne innlegg om akkurat det temaet du sker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

    Andre nyttige sider
    Infobloggen: http://info.blogg.no/
    Vrt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
    Vilkr for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

    N som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vr dog oppmerksom p at det alltid m vre minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

    Nr du skal logge inn neste gang kan du gjre det fra vr forside p http://blogg.no/.

     

    Vi hper du vil trives hos oss!

    hilsen teamet bak
    blogg.no

     

    blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkr | om oss | kontakt oss | infobloggen

     

  • Anne Karin Stensland

    Masterstudent ved Norges Handelshyskole som er ferdig sommeren 2017. Jeg er glad i trening, friluftsliv, sang og musikk, og ikke minst det reise og oppleve nye kulturer og steder. Sommeren 2016 skal til jeg tilbringe 3 mneder i Sr-Afrika og kommer til fokusere mye av bloggen p det.

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Design og koding: Ina Anjuta